Les fêtes approchent et les gourmandises de Noël prendront bientôt place dans les vitrines de nos artisans.
La CPME Réunion avec l’Aabp974 Association des Artisans Boulangers Pâtissiers 974 Réunion, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Réunion et l’Opco des Entreprises de Proximité ont proposé 4 jours de formation avec Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie.
La crise sanitaire que nous traversons continue à impacter le secteur artisanal local qui représente le tiers des entreprises réunionnaises. Le levier de la formation demeure #essentiel parmi les vecteurs de relance économique.